隨著餐飲消費的不斷升級，消費者對品質，提出了更高的要求。對傳統(tǒng)的快餐要求不僅要好吃，還要更新鮮，更安全，更健康。現(xiàn)炒快餐因為顧客自主選擇菜肴、稱重，菜品新鮮現(xiàn)炒；廚房是全開放設計，現(xiàn)炒過程一覽無余，新鮮現(xiàn)炒一覽無遺；門店環(huán)境也比傳統(tǒng)快餐更加舒適精致。


 

        中式快餐經(jīng)過這么多年的發(fā)展，從兩/三葷一素的飯盒檔口，到鐵板自選快餐，再到按份賣的瀏陽蒸菜，機場、高鐵站的真功夫快餐，以及小女當家按“兩”賣的自助式快餐，其實中式快餐模式一直在“進化”。當我們去看它的本質，其實就是去不斷滿足，消費者日益增長的對“更好生活”的需求。


 

        南小碗現(xiàn)炒快餐攜手品深餐飲全案策劃設計機構，以“好吃又地道的簡餐，安全還看得見的美味，舒適富有趣味的環(huán)境”的市場定位，為廣大食客朋友奉獻“更高品質、更鮮味道、更好生活”。


 

       通過前期周密的市場考察和詳細的內部調研，品深餐飲全案設計團隊為南小碗提取了“小鍋小灶，大廚現(xiàn)炒”的核心訴求，并以精心策劃設計的形象畫面在門店形象中不斷放大，重復，讓消費者記憶深刻。南小碗觀瀾店位于富士康時光大道，面積230多平米，主要客群就是富士康的員工。南小碗觀瀾店裝飾一新，環(huán)境雅致，菜品新鮮，品種多樣，價格實惠，一經(jīng)開業(yè)，生意火爆。


 

        快餐有“品”，生活有“質”。現(xiàn)炒帶來了溢價，但它需要做到可視、可感、可信賴。換言之，僅現(xiàn)炒價值不夠，要做有品質感的、可感知的現(xiàn)炒才更有價值。南小碗現(xiàn)炒快餐，從湖南到深圳，扎根特區(qū)20年，用小鍋小灶，以店小二的踏實精神，堅持大廚現(xiàn)炒，真心為食客呈上一碗熱菜、一碗熱湯、一碗熱飯，幾十年如一日的堅持，執(zhí)著于把食客吃飯這件事做成一輩子的大事業(yè)。


 

      品深餐飲全案策劃設計團隊圍繞南小碗的品牌故事，展開了系統(tǒng)深入的全案策劃設計工作，我們期待著南小碗新一代門店形象的震撼亮相！